經營團隊 

由五星級主廚所組成的專業團隊作餐飲研發，負責嚴選台灣在地食材，整合台灣蔬果產地契作，提供更多樣化的創意料理開發；熟悉市場通路的專業管理人員，則負責 O2O 全智慧商店的設備系統開發，與中港澳、東南亞及日本等企業合作，將台灣優質農產品行銷推廣到全世界。

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開發總監  韓衍緒師傅

韓衍緒師傅深耕台灣餐飲近30年，擁有豐富且深厚的餐點烹調及開發實力，同時一顆熱愛料理的心，勇於開創及嘗試結合各類型餐飲，希望藉由創立『一鍋小麻辣』來推廣與"食"相關的餐飲生活文化。
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• 經歷 :「涵碧樓」、「華山觀止」行政主廚 , 「大葉集團」行政總主廚 
• 現職 :「創鑫生機」商品開發總監、「緒食 一鍋小麻辣」餐飲開發總監、「TJCA台灣國際國際年輕廚師協會」顧問
• 認證資格 : HACCP餐飲業食品生產管理證書

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研發主廚 何文修師傅

何文修師傅熱愛烹飪及餐點研發，以身為廚師為終身志業，在台灣餐飲業已累積21年實務經驗，專精於中、西式料理，在日式及東南亞料理亦有廣泛涉獵。具備飯店、餐廳、民宿、大型宴會及婚宴的籌辦經驗，積極參予異國美食節及廚藝競賽，常態性與多國主廚進行廚藝交流，亦常在廚藝競賽獲勝。
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• 經歷 :「涵碧樓」資深副主廚、「華山觀止」西餐副主廚、「大葉集團」研發主廚
• 現職 :「緒食 一鍋小麻辣」餐飲研發主廚
• 認證資格 : HACCP餐飲業食品生產管理證書
• 獲獎記錄 :

1. 2016台灣國際美食節TCAC挑戰賽  現場烹調西式牛肉 / 職業組 / 銅牌
2. 2018 TCAC​台灣國際廚藝挑戰賽  現場熱烹 / 西式肉類烹調 / 專業廚師組 / 銅牌